进入2016年，气候灾害的数量和程度，都略好于往年。今年春季，在我国大部分主产区出现干旱少雨的情况，但没有对苹果花期和挂果产生大的不利影响，开花量同比增长3成左右，套袋数量增长20%以上。

进入夏季，除辽宁省以外的大部分产区雨水开始增多，苹果生长环境得以改善。但以大连瓦房店市为中心的辽南苹果产区，在7月下旬以前，接连爆发的旱情尤为严重。整个地区气温持续偏高、降水偏少，为历史上第三个枯水年。水库、河床、水渠干枯，果农要驱车到十几里外拉水浇灌果树，抗旱救灾成为当地果业生产的主题。西部产区的主要威胁还是局部地区的暴雨、冰雹灾害，甘肃静宁受气候偏旱和暴雨及雹灾影响，2015年产量持平或略增，但苹果质量影响较大，商品果率低于往年正常年份。陕西白水8月下旬的雹灾，致当地尧禾镇、林皋镇等3万亩果园受灾，苹果损失在3万吨以上。

总的来说，在今年的苹果生长后期，全国范围内气候基本“给力”，增产已成定局。华北地区的河北、山东、山西和新疆，增产幅度相对较高，大多产区有10%以上的增幅；西部陕西、甘肃，和辽南、豫西三门峡地区增产幅度小于华北各省，增幅在5%左右最近两日，烟台牟平王格庄的优质苹果价格开始上涨了，80毫米以上的由3.2元上涨到3.4元，个别客户要求高质量，价格甚至涨到3.8元。
但是次果价格却在下滑，由此可以看出，2016年烟台地区苹果质量不高，优质果偏少，残次果过多市场消费不了，价格直逼酒果。后期富士苹果如果质量不高，2016年苹果就有意思了。入库苹果更不是一般人能看透行情。

2015年新果价格已经很低了，去年很多人就吃过存苹果的苦头，存的人肯定多不了，老百姓受尽了卖不了的苦楚，秋天苹果一下来，就会把大部分卖掉，就算存也不会超过总数的1/3，这样进入市场的量就非常大了，至少得有2000万吨，这么大的量根本就消化不了，价格必定被压的很低，很可能膜袋在1块钱之内，纸袋2块多钱