强化学习宣传内外培训。对执法人员，加强学习培训力度，重点学习应急预案、法律法规、专业知识、执法文书制作等内容，提升应急处置和执法水平；对监管对象，按照行业属性开展重点培训，先后对餐饮业户、食品经营户、药店共75户生产经营户进行了集中培训；同时，进一步加大宣传力度，制定食品药品安全明白纸，发放到经营户和群众手中，先后开展了“清洁厨房”“寻找笑脸就餐”等5个专项宣传活动，提高饮食用药安全的知晓度，引导群众安全消费。

    强化监管长效机制。海洋城市场监管局及时适应职能转变带来的新任务和新挑战，通过建章立制来规范行政运行。制定了现场检查工作指南，将现场执法检查程序、方式和检查内容等进行详细规定，制成手册，使执法检查工作更加细致、全面、具有针对性，确保执法检查工作更加规范、高效；加强应急体系建设，完善应急预案，健全各项应急措施，使应急处置各个环节有效衔接，确保突发事件得到及时、妥善处置；制定了学校食堂、旅游景区等重点区域管理办法，并对就餐人数在100人以上的学校、景区和大型餐饮企业增加巡查次数；对餐饮经营单位，统一制作了监督公示栏，将餐饮服务许可证、健康证、餐饮服务食品安全承诺书、量化分级等级进行公示，统一印制食品采购索证索票台帐记录簿，并要求做好记录，通过实行制度上墙、证书公示的统一规范，有效提高了餐饮单位的管理水平和食品安全保障能力。

   强化监管网格化建设。针对农村存在较大食品安全隐患及监管盲点等突出问题，海洋城市场监管局于今年8月份在全市率先开展“农村食品药品监管协管员制度”，在辖区75个行政村每村设立一名农村食品药品监管协管员，实现协管员从种养环节到生产、流通、餐饮服务环节的全方位协助监管，对制售假冒伪劣食品药品违法行为信息及时发现和协助查处，为海洋城广大群众织造了一张无缝隙的监管网格，实现了常态化巡查，从而弥补了监管力量薄弱的问题。

    强化抽检力度，构筑安全防线。以涉及民生为抽检宗旨，分别对生产领域食品、流通领域食品和药品进行抽检。今年以来，共组织抽检涉及花生制品、生鱼片等生产领域食品30个批次，涉及居民日常消费的猪肉、米面、饮料等流通领域食品60个批次，凉拌菜、热菜等餐饮行业食品30个批次，并对涉及处方针剂、片剂药品10个批次的药品进行抽检，规范各类食品药品生产经营户216户，下达责令整改通知书158份，约谈食品生产企业1家，切实保证群众舌尖上和健康上的安全。

    强化畅通渠道，保障群众消费利益。保持“12331”投诉举报电话国际海洋城分机的24小时畅通，并在主要街道以及食品经营户、餐饮店、药店内进行公示，对各类食品药品投诉举报进行妥善处置和答复。今年以来，共受理投诉举报7起，办结率和满意率达到100%。 山东卫生新闻网